Chef cuisinier (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un Chef cuisinier professionnel spécialisé dans la préparation de plats africains et internationaux pour rejoindre notre équipe. ## Missions principales Élaborer et préparer des plats africains et internationaux de qualité. Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats. Proposer de nouvelles recettes et contribuer à la diversification du menu. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté. Gérer les stocks et assurer une bonne utilisation des matières premières. Organiser et superviser les différentes tâches en cuisine. Garantir la qualité, le goût et la présentation des plats servis. ## Profil recherché ## Formation ou expérience professionnelle en cuisine. Expérience confirmée en tant que chef cuisinier. Très bonne maîtrise de la cuisine africaine et internationale. Créativité, rigueur et sens de l'organisation. Bonne capacité à travailler sous pression et en équipe. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ponctualité, sérieux et sens des responsabilités.

Responsabilités

• Élaborer et préparer des plats africains et internationaux de qualité.
• Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats.
• Proposer de nouvelles recettes et contribuer à la diversification du menu.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.
• Gérer les stocks et assurer une bonne utilisation des matières premières.
• Organiser et superviser les différentes tâches en cuisine.
• Garantir la qualité, le goût et la présentation des plats servis.

Exigences

• Expérience confirmée en tant que chef cuisinier.
• Très bonne maîtrise de la cuisine africaine et internationale.
• Créativité, rigueur et sens de l’organisation.
• Bonne capacité à travailler sous pression et en équipe.
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Ponctualité, sérieux et sens des responsabilités.