Commis de cuisine

Description du poste

Nous recherchons un(e) Aide de Cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. vous participerez aux différentes tâches de préparation et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine. Profil du poste -Avoir une première expérience en cuisine - Être rapide, organisé(e) et rigoureux(se). - Savoir travailler en équipe et sous pression. - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). - Être motivé(e) à apprendre et évoluer dans le domaine de la restauration. - Habiter dans la zone de Riviera CAP/BEP en cuisine ou restauration, ou formation équivalente [souhaitée, non obligatoire]. Première expérience en cuisine appréciée ; les débutants motivés peuvent être considérés. ## Compétences techniques Connaissance des techniques de base de découpe et de cuisson. Notions d'hygiène alimentaire (HACCP). Capacité à lire et suivre une fiche recette. Rigueur, propreté et ponctualité. Rapidité et résistance au rythme soutenu des heures de pointe. Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie. Capacité d'apprentissage et sens de l'initiative. Disponibilité sur les horaires du service, y compris [week-ends / jours fériés selon planning].

Responsabilités

• Participer aux différentes tâches de préparation
• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine

Exigences

• Connaissance des techniques de base de découpe et de cuisson.
• Notions d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Capacité à lire et suivre une fiche recette.
• Rigueur, propreté et ponctualité.
• Rapidité et résistance au rythme soutenu des heures de pointe.
• Esprit d’équipe et respect de la hiérarchie.
• Capacité d’apprentissage et sens de l’initiative.
• Disponibilité sur les horaires du service, y compris [week-ends / jours fériés selon planning].