Technicien de laboratoire H/F

Description du poste

Nous recherchons un(e) technicien de laboratoire qui aura pour activités principales : · Assurer l'étalonnage des appareils du laboratoire et effectuer les opérations de maintenance de premier niveau des équipements ; · Effectuer des contrôles physico-chimiques ou microbiologiques des matières premières ; · Préparer des réactifs et les milieux de culture pour des analyses physico-chimiques et microbiologiques ; · Procéder aux prélèvements, aux analyses physico-chimiques et microbiologiques des échantillons d'eau, des matières premières du brassage, de la cave, du conditionnement, des bières finies et des boissons gazeuses; · Vérifier l'index qualité habillage de tous les produits finis ; · Déterminer la population et la viabilité des levures des bières en fermentation ; · Réaliser des analyses physico-chimiques sur le CO2 en utilisation et pour expédition ; · Procéder aux analyses physico-chimiques sur les bains des laveuses et des bouteilles sorties ; · Réaliser en continue le rangement des postes de travail ; · Etablir des fiches de non-conformité des produits ; · S'assurer de l'efficacité du nettoyage après un CIP (clean in place) ; · Saisir et enregistrer les résultats des analyses pour l'élaboration des rapports ; · Réceptionner et analyser des échantillons provenant des autres sites et autres partenaires extérieurs ; · Organiser des analyses sensorielles avant la libération des produits ; · Suivre la dégustation des boissons et procéder à leur expédition ; · Effectuer l'inventaire périodique des réactifs et des matériels de travail et d'environnement ; · Produire des rapports d'activité pour chaque quart ; · S'assurer du respect des méthodes de travail, des règles et procédures de qualité, hygiène, sécurité et environnement ; · Mener toutes les actions visant à maîtriser l'impact des activités de l'entreprise sur la SST, l'environnement, la qualité et l'hygiène ; · Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement ainsi que toutes les mesures en vigueur de prévention des accidents sur le poste de travail ; · Effectuer toutes autres tâches confiées par la hiérarchie dans le cadre de ses activités.

Responsabilités

• Assurer l'étalonnage des appareils du laboratoire et effectuer les opérations de maintenance de premier niveau des équipements
• Effectuer des contrôles physico-chimiques ou microbiologiques des matières premières
• Préparer des réactifs et les milieux de culture pour des analyses physico-chimiques et microbiologiques
• Procéder aux prélèvements, aux analyses physico-chimiques et microbiologiques des échantillons d'eau, des matières premières du brassage, de la cave, du conditionnement, des bières finies et des boissons gazeuses
• Vérifier l'index qualité habillage de tous les produits finis
• Déterminer la population et la viabilité des levures des bières en fermentation
• Réaliser des analyses physico-chimiques sur le CO2 en utilisation et pour expédition
• Procéder aux analyses physico-chimiques sur les bains des laveuses et des bouteilles sorties
• Réaliser en continue le rangement des postes de travail
• Etablir des fiches de non-conformité des produits
• S'assurer de l'efficacité du nettoyage après un CIP (clean in place)
• Saisir et enregistrer les résultats des analyses pour l'élaboration des rapports
• Réceptionner et analyser des échantillons provenant des autres sites et autres partenaires extérieurs
• Organiser des analyses sensorielles avant la libération des produits
• Suivre la dégustation des boissons et procéder à leur expédition
• Effectuer l'inventaire périodique des réactifs et des matériels de travail et d'environnement
• Produire des rapports d'activité pour chaque quart
• S'assurer du respect des méthodes de travail, des règles et procédures de qualité, hygiène, sécurité et environnement
• Mener toutes les actions visant à maîtriser l'impact des activités de l'entreprise sur la SST, l'environnement, la qualité et l'hygiène
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement ainsi que toutes les mesures en vigueur de prévention des accidents sur le poste de travail
• Effectuer toutes autres tâches confiées par la hiérarchie dans le cadre de ses activités

Exigences

• Formation ou diplôme correspondant au niveau requis pour la fonction.
• Expérience professionnelle confirmée dans un environnement similaire.
• Rigueur, esprit d’équipe et sens élevé des responsabilités.